ジャンクフードを高級料理のように見せる「盛り付けテクニック」いろいろ
高級料理が食べたいと思っても、裕福な人でないとそう簡単に食べられるものではありません。
「それならば、ファストフードなどのチープな料理を、高級料理のように盛り付けてみよう……」
そんなコンセプトのもと、きれいに盛り付け直したジャンクフードの例をご紹介します。
platos de personas que creyeron que hacian alta cocina pero en su lugar, dan ganas de reir
1.
チーズマカロニの上にチキンナゲット、ドレッシング＆ケチャップの流れ星。
2.
冷めた残り物のマルゲリータ・ピザをカットして積み重ね、サラダを加えたもの。仕上げにドレッシングでデコレート。
3.
ベーグル、マスタード、チーズクリーム、チョコレートシロップ、グリーンリーフ。
4.
チェックに並べたチキンナゲット＆ケチャップ。
5.
チーズバーガー＆ポテト。
6.
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オレオ、生クリーム、チョコレートシロップ。
7.
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三角コーンにチーズソースを詰め、黒コショウとカイエンペッパーで仕上げ。
8.
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ホットドッグの再構成その1。
9.
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ホットドッグの再構成その2。
10.
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ロイヤル・アメリカンドッグ。
11.
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セブンイレブンのアメリカンドッグと、3ビーンズ・チリソース。
12.
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ハムとチェダーチーズをクラッカーでサンド。オリーブオイルをかけてケチャップと緑のものでデコレート。
以上12点。
まだまだ改善の余地がありそうなだけに、器と盛り付け方の重要性が感じられますね。
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