ライフさん、夫がいない日は、好きな物を食べてます

YouTubeチャンネル「60歳からの幸せライフ」が「【シニアライフ60代】シンプルライフ、丁寧な暮らし、暮らしvlog、ささやかな暮らし」と題した動画を公開しました。本動画では、夫が不在の夜に、ライフさんが自分のためだけにおつまみを手作りし、「ひとり家飲み」を満喫する様子が収められています。

お酒をほとんど飲まないという夫に対し、ご自身は「大の日本酒好き」だというライフさん。年に数回しかない一人の夜は「ひとり家飲み」と決めていると明かし、「この時ばかりはわたしが食べたいものをわたしだけのために作ります」と、嬉しそうにおつまみ作りをスタートさせました。

まずは、トマトやピーマンを刻んでマヨネーズなどで和え、スライスしたパンに乗せた一品。続いて、夫がそれほど好きではないというニンジンをあえて大きめに切って土台にし、ゆで卵、黒いソース、そして「花畑牧場 生カマンベール」を重ねたカナッペを作ります。この生カマンベールについて、ライフさんは「味が濃くてめちゃくちゃ美味」と絶賛しています。さらに、夫が生春巻きを食べないため余りがちだというライスペーパーを活用。ベランダで収穫した新鮮な大葉やチーズ、ニンジンを巻いてフライパンで焼き、「溶けたチーズがいい香り」と料理の過程も楽しむ姿が映し出されました。

手作りのおつまみ3品がテーブルに並ぶと、純米吟醸「鼎（かなえ）」の夏生・おりがらみをグラスに注ぎ、いよいよ宴の始まりです。キンキンに冷やした日本酒を味わい、「フレッシュで柔らかな口当たり」「華やかな香りはデリシャスリンゴのよう」とじっくり堪能していました。

自分だけの好物を並べて、大好きな日本酒をゆっくりと楽しむ特別な夜。日常の中で自分のための時間を作り、ささやかな贅沢を味わう過ごし方は、日々の暮らしに小さなご褒美を取り入れるヒントになりそうです。