介護夜勤の時間に関する法的規定 夜勤時間の定義と制限 介護職における夜勤時間は、一般的に午後10時から翌朝5時までの時間帯を指します。この時間帯は労働基準法において「深夜労働」と定義されており、特別な配慮が必要です。 日本の労働基準法では、労働者が1日に働くことができる時間は原則として8時間と定められていますが、夜勤の場合、必要な法的手続きを取ったうえであればこの限度を超えることが許可されています。