（台南中央社）南部・台南市のホテル「シルクスプレイス台南（台南晶英酒店）」は20日、市の特産品であるマンゴーを使った創作料理7品を発表した。サラダやマカロンなどの他、海鮮を使った冷麺や冷製スープもある。冷麺にはマンゴーのソースを絡め、ウニやアサリなどの具が添えられた。冷製スープはイカの他、ミントや先住民の香辛料である馬告が使われている。市によれば、今年は天候の影響でマンゴーの生産量が例年の3〜4割にと