キッコーマンが仕掛ける“料理ライブ”レストラン

　キッコーマンは、新しいスタイルのレストラン「ＫＩＫＫＯＭＡＮ　ＬＩＶＥ　ＫＩＴＣＨＥＮ　ＴＯＫＹＯ（キッコーマン　ライブキッチン東京）＝イメージ」を１１月１日に東京・有楽町に開設する。国内外のシェフ・料理人が開発したコース料理を、実演やトークとともに楽しめる。客席は７０席で、料金は１人当たり１万―１万５０００円（消費税抜き）。

　「融合」をテーマに、和食を軸に各国の料理を組み合わせたメニューを月替わりで提供する。店舗は東京・有楽町の数寄屋橋交差点近くに１０月以降に開業する複合施設「ヒューリックスクエア東京」内にオープン。予約は９月から専用のホームページを開設し、受け付ける。