酒の造り手だって、そりゃ酒を飲む。誰よりもその酒のことを知り、我が子のように愛する醸造のプロ「杜氏」は、一体どのように呑んでいるのか？今回は宮城県塩竈市にある佐浦を訪ねた。コンビニやスーパーなどでも購入できる人気酒『浦霞』。それぞれひとつの蔵を任され酒造りをする杜氏ふたりの、会社帰りの一杯の様子です。1997年、佐浦に入社し、2022年に矢本蔵杜氏に就任【高橋敬治氏】（※「高」の字は、本来はしごだか）高橋