【米国ブログ】回転寿司店「元気寿司」の注文システムがいい
米国人女性が、ブログ「TOKYOCHEAPO」で、安くておいしい回転寿司店を紹介した。
筆者は学生のため、節約もかねて電車ではなく自転車で東京都内をよく探検しているという。そんな筆者が発見したのが、渋谷の「元気寿司」だ。筆者は、エアコンのきいた店内に腰をおろし、休憩を兼ねたおいしい食事をとれるこの場所は、東京でもかなりうれしい場所のひとつだと語った。
回転寿司は、新鮮なネタを使ったおいしい寿司を、都心部にもかかわらず割安な値段で提供してくれる貴重な「都会のオアシス」のような存在だという。
筆者は注文システムの便利さも理由に挙げている。
「元気寿司」の注文システムは、客が手元のボタンを使って、店の奥にいる店員に好みの寿司をオーダーすることができる。メニューは、各国の言語で書かれ、注文してほんの数分で自分専用の寿司が届けられる。
ほかの注文と混乱することのないよう、それぞえの注文ごとに専用のトレーにのせられ、オーダー待ち状態や受け取ったことを点灯するボタンで連絡しあうシステムが導入されているという。
回転ずしを利用する際に気になるのは、ぐるぐると回っている寿司のネタの新鮮さと板前さんへの注文だろう。どのくらいの時間回転し続けた皿なのかは、大いに気になるところだ。握りたてが欲しい場合は板前さんに注文すればよいが、外国人にとっては、食べたいネタの名前で注文するのは難しい。
筆者は、これらの問題が解消される「元気寿司」の注文システムに魅力を感じたようだ。
回転寿司は、おいしく食べて満腹になっても1000円程度で収まる値段設定となっていることが多い。物価の高い日本での手軽でおいしい食事として、筆者を含めた万人に人気があるのもうなずける。
ブログを通して、「都会のオアシス」で味わえる回転寿司の、味や値段だけでなく自分の注文を確実に手元に受け取るためのシステムの素晴らしさに、筆者が喜びと驚きを感じている様子が伝わってきた。(編集担当：佐藤あきこ・山口幸治）（イメージ写真提供：123RF）
