ここのところ、各地で”ラー油”熱が高まってきている。有名どころとしては、桃屋から発売中の『辛そうで辛くない少し辛いラー油』。このラー油、なたね油とごま油をベースに挽き唐辛子から辛味を抽出したもの。その鮮やかな見た目とは裏腹に辛さは控えめ。一般的なラー油と異なり、油の部分だけではなく、作成に使われた具材も一緒に食べられるのでご飯などにかけて食べても非常においしいという一品。「フライドガーリックとフラ