冬から春への季節の変わり目は、体も心も揺らぎやすい時季。そんなときに頼りたいのが、日々の食事で無理なく取り入れられる「ゆる薬膳」です。今回は、漢方アドバイザーの久保奈穂実さんに、養生の考え方と、色で覚えられる食材の効果について教えてもらいました。食材を意識すると、心と体が整う「春は気候や生活の変化が激しく、心も体も対応するのが難しい季節です」と国際中医薬膳管理師の久保奈穂実さん。まだ寒さが残ってい