味の素株式会社がフードロス削減への取り組みとして、「＃レタス瞬間消滅運動」の第2弾を始動。10月19日に特設サイト「瞬間消滅レタスクラブ」を公開し、同日の上毛新聞・茨城新聞の朝刊に「レタス保存用新聞2」を掲載。さらには、「レタス保存用新聞2」で包んだレタスを、「生産者の顔が見えすぎる野菜」として展開しています。なんだこれー！【その他の画像・さらに詳しい元の記事はこちら】味の素は、2023年6月にレタス農