定番メニューにひと工夫。むずかしい作業やめんどうなことはナシ。令和版「きほんの料理」を、人気の料理家・長谷川あかりさんに教えてもらいます。＞＞バックナンバーはこちらから餃子はそれぞれお気に入りのレシピがあると思いますが、わが家のスタンダードはコレ。包む手間を省くことはできないから、他の工程はとにかくラクに作れるようにしています。フライパンの中で肉だねを混ぜて包んだらペーパーで拭いて、洗わずにそのま