魯肉飯より好きになった台湾グルメ「控肉飯」、肉塊ドカ乗せの魅力とは

日本でもすっかり人気メニューとして定着した「魯肉飯」（ルーローファン）。今、SNS上ではそんな魯肉飯に勝るとも劣らぬ魅力を持つ台湾グルメ「控肉飯」（コンローファン）が大きな注目を集めている。【写真】皮付き肉塊がのった「控肉飯」「台湾といえば『魯肉飯』（ルーローファン）が有名だけど、私はそれよりも『控肉飯』（コンローファン）にハマった。甘辛く煮込んだ豚の肉塊をドカッとご飯に乗っけたものだ。