「キョン」本来の生息地の台湾では高級食材として扱われている？

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 千葉県南部で繁殖し、農作物に被害を出している特定外来生物の「キョン」
  • 肉は美味で、本来の生息地である台湾では高級食材として扱われているという
  • 「肉はクセがなく非常に柔らかいのが特徴」で、皮も利用価値が高いのだそう

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