サラリーマンなら、全く外食しないわけにはいかない。その際、どうしても気になるのは「店の衛生状態」である。1人でふらりと入店したとき、ふと頭をよぎる。「この店は、ゴキブリが出るだろうか」。気にすること自体が野暮なのかとも思う。それでも、ゴキブリをはじめ害虫対策をきちんとやっている店ならではの特徴があるなら、ぜひとも知りたい。J-CASTニュースBizは、害虫駆除の経験があり、現在は「害虫防除技術研究所」の所長