レトルト食品を「ごちそう」に―。にしき食品（宮城県岩沼市、西木和徳社長）は、レトルト食品の専門メーカー。添加物を使用せず、素材と味にこだわった自社ブランド商品「にしきや」を展開し、カレーやパスタソースなど約１００品をラインアップする。２年以内に自社店舗を都内と仙台市内に１店舗ずつ新規出店し、５年後に自社商品の売上比率を現行の１２％から３０％に引き上げる計画だ。１９３９年に創業し、つくだ煮や煮豆