市川工業(川崎市幸区、市川剛社長、044・522・0431)のおにぎり自動成形機「RB―SSS」が好調だ。2016年9月に発売し、大手コンビニエンスストアの食品工場などで数十台が稼働する。さらに台湾の工場にも10台程度の納入が決まっている。生産能力は1時間3000個。おにぎりは、シート状にした米飯に具材を入れ、たたむ。その後、5方向から成形する。特徴は「おにぎりにストレスを与えないため、食感が