ライター業の傍ら、スキマバイトでさまざまな職場で働いている筆者が仕事を通じて見えた悲喜こもごもをつづる本連載。今回は、ビジネスホテル「ドーミーイン」で、名物“夜鳴きそば”の提供を担当した。人気ホテルチェーンのホスピタリティーを大いに実感したバイト体験をレポートする。（ライターみやーんZZ）ドーミーイン名物“夜鳴きそば”業務を担当氷河期世代の40代おじさんである僕が去年、突如ハマったスキマバイト。い