戦前に記されたレシピをもとに製作されたケーキの写真が大きな注目を集めている。老舗和菓子店「亀屋良長」の8代目店主・吉村良和さんが2023年10月23日、X（旧ツイッター）で紹介した。再現ケーキに感動の声「時代の息遣いを楽しめる」吉村さんが公開したのは、中央に大きな花のデザインが施されたホールケーキだ。プルーンのような中央の飾り以外は、白いホイップクリームと銀のアラザンで飾り付けられている。複数の絞り口を用い