駅前に出店し深夜も営業する日高屋 客離れで苦戦する裏に「自社競合」プレジデントオンライン

駅前に出店し深夜も営業する日高屋 客離れで苦戦する裏に「自社競合」

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 日高屋の業績が不調な理由について、店舗経営コンサルタントが分析している
  • 「駅前出店」の強みが裏目に出て自社競合が発生し、客数減少に繋がったそう
  • また、人手不足で深夜営業できない店舗が出てきたことも影響しているという
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