キッコーマン食品、少ない材料と調理工程で手間をかけたようなおかずができる「うちのごはん はなまるレシピ」シリーズを発売
キッコーマン食品は、8月24日に、少ない材料と少ない調理工程で手間をかけたようなおかずができる「キッコーマン うちのごはん はなまるレシピ」シリーズを発売する。「こねないハンバーグ」と「こねないつくね」の2アイテムとなる。
「うちのごはん はなまるレシピ」シリーズは、少ない材料と少ない調理工程で手間をかけたようなおかずができるそうざいの素。手づくりのハンバーグやつくねは調理工程が多く、野菜の下準備や手でこねる作業、調理後の洗い物などに時間と手間がかかる。「うちのごはん はなまる レシピ」シリーズを使えば、こうした手間を省き、フライパンの中や購入したひき肉のトレーの中で混ぜてから焼くだけで、ふっくらジューシーなメインのおかずをつくることができる。油は不要で、手やボウルが汚れないため、洗い物も少なく済む。
「うちのごはん はなまるレシピ こねないハンバーグ」で用意する材料は、牛・豚合いびき肉400gだけ。フライパンにひき肉と「具入り下味の素」、水を入れて、へらで混ぜ合わせ、4等分して成形する。表面2分30秒、裏面1分30秒焼いたあと、水と「仕上げの素」を入れて8分蒸し焼きにすれば、ふっくらジューシーなハンバーグが4個できあがる。「具入り下味の素」は、玉ねぎやパン粉などが入っており、下準備は不要。「仕上げの素」に使用している野菜だしが肉のうま味を際立たせ、酒蒸しの効果でふっくらジューシーに仕上げる。胡椒やナツメグなどのスパイスがきいた、うま味豊かでコクのある本格的な味わいで、ごはんによく合う。
「うちのごはん はなまるレシピ こねないつくね」で用意する材料は、鶏ひき肉300gだけ。購入したひき肉のトレーの中で、ひき肉と「具入り下味の素」をスプーンで混ぜ合わせ、8等分してフライパンにすくい落とす。表面3分、裏面3分焼いたあと、「仕上げの素」をからめれば、ふんわりジューシーなつくねが8個できあがる。「具入り下味の素」は、鶏軟骨やひじきが入っており、下準備は不要。「仕上げの素」は、コクのある甘辛しょうゆ味で、短時間からめるだけでてりつやよく仕上がる。ごはんによく合うメインになるおかずとなっている。
キッコーマンは、ライフスタイルが変化し、調理の時間短縮や簡便化のニーズが高まる中、短時間で本格的な調理ができる商品を届けて、これからも毎日の手づくりごはんを応援する。
［小売価格］各290円（税別）
［発売日］8月24日（月）
キッコーマン＝https://www.kikkoman.co.jp
