「回転ずし大手各社は、これまでなんとか値上げをせずに我慢してきました。本来であれば、とっくに限界を迎えていたんです」と話すのは、テレビ番組の『回転寿司通選手権』で優勝経験もある、回転寿司評論家の米川伸生さん。【写真】TVチャンピオン2『回転寿司通選手権』でも優勝した米川伸生さん値上げを決めた回転寿司各社の悲鳴大手4社の中で最初に値上げを発表したのはスシロー。同社が100円のすしを値上げするのは創業から3