梅酒をワインで造ってもいい？オトナンサー

一般的には焼酎を使って作る梅酒 日本酒で作ると違法になるのか

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 日本酒で自家製梅酒を作ってもよいのか、国税庁担当者が回答した
  • アルコール度数が20度以上のお酒でつくるなど、条件を満たせばよいという
  • 酒税法上20度未満とされているワインなどの果実酒は使えないそう
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