オフィスワーカーの胃袋を掴んだエジプトめし、「コシャリ」。まだまだ一般的ではないこのフードを日本に広めるために店主が奮闘中!ランチの定番に急上昇!? エジプトの国民食「コシャリ」都内某オフィスビルの前。キッチンカーが並ぶお昼時、ひと際目を引く青いバンにオフィスワーカーたちが長い列をなす。列に並ぶ客の大半が常連のようだ。バンには「エジプトめし コシャリ屋さん」の文字。「コシャリひとつ!」と慣れた様子でオ