三重県は、和菓子の老舗メーカー赤福（三重県伊勢市）の営業禁止処分を2008年1月30日に解除する。赤福は「赤福餅」の消費期限の偽装や、期限切れ商品を再使用したことが発覚。食品衛生法に違反するとして、07年10月19日から処分を受けていた。三重県は、同社から提出された改善報告通りに再発防止策が図られている、と判断した。

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