味つけの工夫でこんなに食べやすい！夏にぴったり「鶏もも」さっぱりおかず

鶏もも肉はこってりとしたイメージがありますよね。でも、味つけを工夫することでさっぱり味にアレンジできます。食欲が落ちやすい時期でもしっかり食べられる鶏ももさっぱりおかずをご紹介します。

▼さっぱりレシピといえば南蛮漬け

お酢と合わせることで、こってりとした鶏もももびっくりするほど食べやすくなります。味がしみ込んだなすと鶏ももの相性も抜群です。

▼ご飯がすすむ！大葉梅肉焼き

甘辛の味つけに梅干しの酸味と大葉の香りがアクセントになって、箸が止まらないおいしさに。濃いめの味つけでご飯もすすみます。

▼レモン風味のねぎ塩焼き

鶏ガラベースのねぎ塩だれにレモンの風味がきいて、さっぱりと食べられます。にんにくの香りも加わって食欲が増しそう。

脂っぽいイメージのある鶏もも肉ですが、お酢やレモン、梅干しと組み合わせることでさっぱりと食べられます。食欲がないけれどしっかり食べたいときにぜひ作ってみてください。