丸ごと1本フル活用！「大根」の作りおきおかず5選
丸ごと買っても大丈夫！大根の常備菜バリエを紹介
スーパーで丸ごとの大根が安く手に入る季節。たくさん買ったはいいけれど、何を作ろう？と悩むこともありますね。そんな時は、まず日持ちする常備菜に変身させてしまいましょう。今回はおすすめの作りおき大根おかずをご紹介します。
生で、加熱して、皮まで！食べ方いろいろ
シャキシャキの食感が楽しい生、お出汁がしみた煮物や炒めものなど、何通りにも楽しめる大根。バリエーション豊かな大根おかずを集めました。
作り置きＯＫ☆ミネラルたっぷり大根サラダ
by ミニぃママ☆
大根の水分を乾燥ワカメが吸収するので水分が出ません。
おまけに海草なのでミネラルもとれる！
一石二鳥の大根サラダ！
ゆずであっさり♪シンプル大根煮
作りおきにも♡あっさりゆず風味の大根煮♡
by カレンガール
ニュース掲載有難う！時間が経つほど大根の旨味が出て美味しい♪麺つゆ使用で簡単な煮物♪お弁当にも♡
高野豆腐プラスで具だくさん煮
コロコロ大根と高野豆腐の常備菜
by moj
具沢山でも水分の多い大根があるので食べ易いです。しっかり甘辛で熱々ご飯がモリモリ進みます。挽肉INで男性ウケもバッチリ！
細く切ってきんぴらに
常備菜★大根とピーマンの塩昆布きんぴら
by ゆのkitchen
さっぱりおいしい常備菜きんぴら！
さっと炒めてすぐできるから楽チン！
皮も活用♪ピリ辛煮
エコ料理☆大根皮のコチュジャン煮
by ローズレース
大根の皮が柔らかく煮えて、まるで大根（！）みたいに。常備菜にぴったりです。
師走の忙しい時期、おいしい大根の作りおきおかずが冷蔵庫にあると、食事の支度もグッと楽になりますね。夕食やお弁当に、旬の大根のおかずを楽しんでみてください。（TEXT：菱路子）
