年齢を問わず人気のハンバーガー店が苦境だ。2024年は1件だった倒産が、2025年は8月までに7件に達し、過去最多の2014年の年間6件を上回った。物価高で、材料の肉やチーズ、小麦、レタス、トマトなどが高騰し、人件費も上昇している。価格は大手チェーンの1個数百円から、人気店の2,000円前後まで幅広いが、他のファストフードとの競合で値上げもままならない。こうしたジレンマを抱えているが、倒産したハンバーガー店の8割超