ぱくぱく干しいもシュトレン茨城名産の干し芋を、ドイツの伝統菓子シュトレンの生地で包んで焼いた一口サイズのかわいいスイーツだ。生地はバターをたっぷり、干し芋は粗いペースト状で、甘さは控えめにしてある。緑茶ともよく合うパン工房ぐるぐる（那珂市）の自信作。シュトレンは、ドイツでも地域や家庭によって使う食材が異なるという。「ならば、茨城特産の干し芋を組み合わせてみよう」と工房のオーナーが考案した。もっ