一般社団法人日本雑穀協会（所在地：東京都中央区）は、 近年の食品市場における環境変化を背景に、 雑穀を活用した食品に求められる価値のあり方に変化が見られていることから、 「日本雑穀アワード」における評価およびフィードバックの考え方について整理いたしましたのでお知らせいたします。 近年、健康志向の高まりや食生活の多様化の中、 雑穀を活用した食品においても、 単に栄養価の高さを訴求するだけ