翡翠色が目を惹く「美～ナス」 阿波市で収穫始まる【徳島】
翡翠色（ひすいいろ）が美しいブランドナス「美～ナス」の収穫が阿波市で始まっています。
まるっと大きく、きれいな翡翠色が目を惹く「美～ナス」。
若手農業者グループ「GOTTSO」阿波が、阿波市のブランドナスとして2013年から作りはじめ、現在12人のメンバーが栽培しています。
豊粼達朗さんの約3アールの畑でも、5月に植えた「美～ナス」約120本が大きく実り始め、前週から収穫が始まりました。
「雨が多すぎて初期の生育が少し悪かったんですが、先日の雨がやんで、天気が続きますので」
「ちょうど今、小さいのがたくさんついているので、来週くらいから完全に復活して美味しいのがとれると思う」
「美～ナスでナスを克服した方が数知れずいるので、もしナス嫌いである方は、美～ナスからチャレンジしてもらったら」
「きっと克服できるんじゃないかなと思うので、ぜひ味わってみてください」
美～ナスは炒め物や揚げ物にすると、とろっとした食感や甘みを存分に楽しめるということです。
「美～ナス」の収穫は11月上旬まで続き、県内の産直市やスーパーで販売されるほか、関西や関東方面にも出荷されます。
（豊粼さんの娘・豊粼椛さん）
「阿波市の美～ナスを食べて下さい」
