フィジカルAIとAIコンパニオンで変わる食の未来が、「CES 2026」で見えた

フィジカルAIの波が押し寄せていた「CES 2026」。その流れは食のバリューチェーン全体にも浸透し、フードテックが食産業の前提を覆す段階に到達していた──。UnlocXの岡田亜希子によるレポート。