秋の夜長におすすめ！快眠を助ける食材とお茶レシピ
季節の変わり目の不調を改善！秋の癒しレシピまとめ
「季節の変わり目はなかなか寝付けなくて……」という悩みを抱える人も多いはず。実は食卓でも眠りの質を整えるサポートができるんです。
ハーブのお茶漬け
ハーブの専門家である平野らんさん（@herbs_onme）が、ハーブティーが苦手な家族にも作っているというお茶漬け。作り方はいたって簡単！いつものお茶やお湯の代わりに3種のハーブをブレンドしたお茶をかけるだけ。
ハーブティーが苦手な人でも食べやすく、知らないうちに鉄分やミネラルを補給できます。やさしい味わいで夜食にもぴったりです。
ハーブのお茶漬け｜Instagram（@herbs_onme）水筒で仕込む甘酒
難しそうに思える甘酒も、水筒で手軽に作れます。温めた水筒に、熱湯とあつあつのご飯、麹を入れて振り、8時間待つだけのほったらかし調理で完成。
砂糖の代わりに使えば、料理に自然な甘みと旨みを加えられます。秋は“飲む点滴”とも呼ばれる甘酒で、体調を整えましょう。
水筒で仕込む甘酒｜Instagram（@suzume.gohan）イワシの梅しそチーズ挟み焼き
梅しそのさっぱりとした風味と、とろ〜りチーズのコクが相性抜群！イワシの間に具材を挟んで焼くだけで、ごはんが進む絶品おかずが完成します。
魚が苦手な方でも食べやすく、お子さんにも喜ばれる味付けです。フライパン1つで手軽に作れるので、毎日のおかずやお弁当にもぴったり。しその爽やかな香りでほっと癒されます。
イワシの梅しそチーズ挟み焼き｜Instagram（@sae_no_gohann）爽やかパセリチキン
出典：https://www.instagram.com
疲れたときは、ちょっと食卓が華やかになるようなレシピもおすすめ。しかもこのレシピは、買ったパセリを消費したいときにも◎
ガーリックバターと爽やかなレモンの風味を効かせたチキンが、食欲をそそります。片栗粉をまぶして焼いた鶏肉は、ふわふわでジューシーな仕上がりに。ごはんやお酒とも相性抜群なおかずです。
爽やかパセリチキン｜Instagram（@boku_5656）やみつきルーローハン
出典：https://www.instagram.com
台湾の定番料理であるルーローハンを、お家で手軽に作れる時短レシピです。ブロック肉の代わりにひき肉を使うので、たった20分で完成します。パパッと作れると睡眠時間も確保できるのが嬉しい！
五香粉の香りと甘辛い味付けが、食欲をそそること間違いなし。お家で手軽に旅行気分を味わえる、やみつきになる一品です。
やみつきルーローハン｜Instagram（@haruho_gram）豚こまの大葉チーズ焼き
豚こま肉で手軽に作れる、家族が喜ぶメインおかずをご紹介！爽やかな大葉の風味と、カリッとろ〜としたチーズが相性抜群です。
醤油とにんにくの香ばしい味付けで、ごはんが止まらなくなるおいしさ。大葉は自律神経を整えるのに役立つ食材ともいわれてます。いつもと違う豚こま肉レシピを探している方は、ぜひ作ってみてください。
豚こまの大葉チーズ焼き｜Instagram（@aki_irohatable）甘酒で作る 台湾スイーツ豆花
出典：https://www.instagram.com
台湾の人気スイーツ・豆花（トウファ）を、甘酒で作れるのをご存じですか。甘酒の自然な甘みと、豆乳の優しい味わいが絶妙にマッチします。
寒天で固めているので、ゼラチンが苦手な方でも大丈夫。黒蜜ときなこをかければ、お店級のスイーツが完成です。
発酵食大学｜公式ページ
秋は体をいたわる食事で睡眠改善を！
秋を心地よく過ごすための、リラックスレシピをご紹介しました。体と心を癒す食材を取り入れて、秋の睡眠改善を図りましょう。気になるレシピがあればぜひ作ってみてくださいね。
