早くも真夏の暑さ到来！ 気温の上昇に体がついていけない……と、そんなバテ気味なときでもさっぱりと食べやすい、夏のひと皿をご紹介します。今が旬のなすにしっとりとした豚しゃぶを合わせ、さわやかな梅だれでいただきます。『蒸しなすと豚しゃぶの甘酒梅だれ』のレシピ材料（2人分）豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）……150gなす……5個（約450g）〈甘酒梅だれ〉 たたいた梅肉（塩分14％）……大さじ1※ 甘酒（原料が米麹のも