株式会社FOOD & LIFE COMPANIES株式会社FOOD & LIFE INNOVATIONS（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：奥本 哲士）は、「鮨 酒 肴杉玉」にて6月16日（火）より、毎年ご好評をいただく“うなぎと鱧”のフェアを今年も土用の丑の日に向けてひと足早く開催いたします。 今回の主役は“地焼きうなぎ”です。地焼きとは一度も蒸さずに生のうなぎを火で焼き上げることで旨みを逃さず、外はパリッと香ばしく、中はふっ