川西市兵庫県川西市の加茂地区は、県内有数の早生桃（わせもも）の産地です。５月中旬には多くの生産農家で、直径３センチほどの大きさに育った実の一つひとつに袋を掛ける、桃の「袋かけ」の作業に入っています。収穫は６月中旬～下旬の予定です。 早生桃への袋かけの様子 川西市特産である早生桃の実が、日焼けで赤黒くなるのを防ぎ、害虫から守るために行う「袋かけ」。伸びた枝に20～30個つく実を間引き（摘果）