「飲んで逆に倒れた…」発酵料理のプロが明かす“元気な人が絶対に避けている食べ物”のリアル

YouTubeチャンネル「健康パンの専門家　むらまつ さき【砂糖・油・卵・乳不使用グルテンフリーパン】」が、「あなたも毎日食べてない？元気な人が避けている食べ物３選」と題した動画を公開した。動画では、発酵料理教室を主宰する講師をゲストに迎え、「元気な人が避けている食べ物」についてリアルな体験談を交えて語り合った。

中でも2つ目に挙げたポイントでは、自身の恐ろしい実体験を告白。歯科衛生士の専門学生時代、徹夜明けの実習前にあるものを飲んだところ「倒れちゃったんですよ」と明かした。当時の状況を振り返り、本来休むべき体に無理な刺激を与える危険性を訴えた。

専門家の視点から、身近に潜む「避けたい食べ物」をわかりやすく解説した今回の対談。無添加の手作りベーコンの話題も飛び出すなど、今日から実践できる健康的な食生活へのヒントが詰まった動画となっている。