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飲食M&Aが64％急増…松屋フーズHDが「六厘舎」を91億円で巨額買収した狙い

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

この記事の見出しと要約はライブドア社が開発したAIにより自動生成されたものです。実験的な機能のため、記事本文と併せてご確認ください。
  • 2026年1〜3月期の飲食M&A件数が前年比64％増の36件と過去最多を記録した
  • 松屋フーズHDが「六厘舎」を展開する松富士を約91億円で買収したのが最大案件
  • 原材料費や人件費の高騰を背景に、ラーメン業界での大資本による買収が目立っている
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