遊び心満載、口どけ抜群！まめや金澤萬久「萬久の型ぬきバウム まめしば・おいも」【スイーツ総選挙：さつまいもスイーツ編】
誘惑にあらがえない秋の味覚、さつまいもスイーツ。百貨店＆商業施設のバイヤーが自腹で買うくらい好きな“さつまいもスイーツ”を教えてもらいました。今回ご紹介するのは松屋銀座の担当者が推薦するまめや金澤萬久「萬久の型ぬきバウム まめしば・おいも」。今すぐ食べたくなるような、素材のこだわりや魅力をたっぷりお届け。2023年10月31日（火）まで、さつまいもスイーツ総選挙の投票も受付中！
期間限定のさつまいもバウム
豆菓子や金かすてらなど季節菓子を提供する、石川県金沢市の和洋菓子ブランド「まめや金澤萬久」。幾重にも焼き重ねられた平焼きバウムクーヘン「萬久の型ぬきバウム」も名物のひとつ。
愛くるしいデザインと、シルエットに合わせて施されたカットラインが特徴の「萬久の型ぬきバウム まめしば」シリーズに、10月1日(日）から11月中旬まで期間限定のフレーバー「おいも」が仲間入り。
ふんわり甘いさつまいものバウムクーヘンを焼き上げ、その上には口当たりのよいメレンゲ生地を焼き重ねて絵柄を施した「まめしば・おいも」。のど越しのよさにこだわったバウム生地も好評。
大好物のさつまいもをもらってにっこり嬉しそうなまめしばを、そっと型ぬきして味わおう。
◆担当者より推薦コメント
松屋銀座・小泉 翔さん
◆松屋銀座 和洋菓子バイヤー
小泉 翔さん
「石川・金沢の文化を背景にした新しい菓子作りが注目の『まめや金澤萬久』。見た目のかわいさはもちろんのこと、季節を感じられる風合いが魅力です。型ぬきをしながら食べることができる、遊び心も人気の秘訣です」
