たまごの賞味期限はあくまで生食できる期間?正しい保管方法とは

ざっくり言うと

  • たまごに記載の賞味期限は、あくまで「生食できる期間」だと専門家
  • 賞味期限を過ぎても腐っていなければ加熱で殺菌でき、食べられるという
  • また、保存の際は冷蔵庫の棚にパックのまま入れておくのが最適だそう

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