「これは最高に美味しかった」とろり濃厚な味玉に禁断のマヨネーズ！食欲そそる絶品「味玉マヨご飯」

YouTubeチャンネル「しゅんの節約生活」が、「一人暮らし節約生活 予定のない休日、自炊で節約料理。会社員の質素だけど贅沢な暮らし！」と題した動画を公開しました。

動画では、予定のない休日に安くておいしい料理を3食自炊し、充実した一日を過ごす様子を紹介しています。

朝ごはんは、前日から仕込んでいた味玉を使った「味玉マヨご飯」です。

ご飯にあおさ粉をかけ、とろりとした半熟の味玉をのせます。さらに、味玉を漬けていためんつゆ、マヨネーズ、ワサビをトッピングしました。

一口食べると、「これは最高においしかった」と大絶賛。「めんつゆだけで作れる簡単味玉なので、ぜひお試しください」と、手軽さをアピールしました。

昼ごはんは、暑い夏にぴったりな「冷しゃぶ素麺」です。

卵黄、めんつゆ、もみじおろしを混ぜたソースに素麺を絡め、茹でて冷やした豚こま肉とキムチをトッピングしました。

玉ねぎサラダも添えられ、ボリューム満点ながら、食事にかかった金額は約330円に抑えられています。

食後には、こだわりのエチオピア産コーヒー豆を使ってアイスコーヒーを淹れ、ゆったりとしたコーヒータイムを楽しみました。

夜ごはんは、カボチャのバター醤油焼きと、鶏もも肉のトマト煮込みを調理します。

しかし、ここでご飯を炊き忘れていたことが判明しました。

急きょ冷凍していた食パンを解凍して、トマト煮込みと一緒に食べることに。「意外とおいしかったです」と、予定外の組み合わせも前向きに楽しんでいました。

何気ない休日も、自炊に少し手間をかけることで、贅沢な時間へと変わります。

節約しながらも心豊かに食事を楽しむアイデアを、日々の暮らしに取り入れてみてはいかがでしょうか。

レシピ 味玉マヨご飯

材料

ご飯 1杯

卵 2個

めんつゆ 適量

あおさ粉 適量

マヨネーズ 適量

ワサビ 適量

作り方

1. 卵を常温に近づけるため、生卵を水道水につけておきます。

2. 鍋にお湯を沸かし、卵を入れて7分茹でます。

3. 茹で上がった卵をすぐに流水で冷やし、殻をむきます。

4. 器にポリ袋をセットし、茹で卵を入れます。

5. 卵がしっかり浸かる量のめんつゆを注ぎ、冷蔵庫で24時間漬け込みます。

6. お皿にご飯を盛り、あおさ粉をかけます。

7. 半分に切った味玉をご飯にのせ、味玉を漬けていためんつゆを回しかけます。

8. マヨネーズをかけ、お好みでワサビを添えたら完成です。