とろ旨なすを味わいたいなら、炊き込みご飯がおすすめ。今回は、炊飯器で手軽に作れる定番版、土鍋×白なすで楽しむ上級版、なすの新しいおいしさを発見できる2つのレシピをご紹介します。 ▼なすの色を守るひと手間が光るレシピ なすの薄紫がご飯にほんのり移り、見た目にも美しい炊き込みご飯が完成します。 ※記事のメイン写真はこちらのレシピを参考に調理させていただきました ▼白なすを土鍋でとろ〜っと炊く一品は上