食卓に欠かせない定番野菜の一つが「キャベツ」です。サラダや付け合わせとして何気なく食べている人は多いのではないでしょうか。「キャベツは食物繊維が豊富」という印象が強いですが、日本橋人形町消化器・内視鏡クリニック（東京都中央区）院長で消化器内科医の石岡充彬さんによると、実はキャベツには胃や腸を守る働きや、栄養バランスの良さなど、見落とされがちな魅力がたくさんあるといいます。【要注意】「えっ…体に良