一般社団法人 日本最適化栄養食協会一般社団法人日本最適化栄養食協会（理事長：伊藤 裕）は、障がい者を対象とした調査（以下、ターゲット調査）を実施しました。その結果、障がい者は偏食率や総菜・加工食品と外食・デリバリーの利用率が高く栄養バランスへの不安意識があること、ウェルビーイング度と食の満足度がともに低い傾向であることが明らかになりました。そのような現状に対し、最適化栄養食はおいし