【ワンパンで喫茶店の味】洗い物も激減！フライパン1つで作る濃厚ナポリタン
クックパッドでは、毎週水曜日にInstagram Liveを配信しています。今回は、『cookpad plus 2026年夏号』から、フライパン1つでできる驚くほど簡単な「ナポリタン」レシピをご紹介します。
フライパン1つで完成！お鍋で湯を沸かす必要なしで簡単
今回は、発売中の『cookpad plus 2026年夏号』に掲載しているemyoさんの「喫茶店のナポリタン」を作ってみました。
まろやかな酸味で最後まで飽きない、どこか懐かしいナポリタンです！
パスタの別茹で不要！「フライパンひとつで！喫茶店のナポリタン✿」
■材料（1人分）
パスタ 100g
玉ねぎ 1/4個
ピーマン(小) 1個
ウインナー 2本
水 350cc
塩 ひとつまみ
顆粒コンソメ 小さじ1
ケチャップ 大さじ3
牛乳 大さじ1
バター 適量
作り方
1.熱したフライパンにバターを入れて、薄切りにした玉ねぎとピーマンを軽く炒めます。
2.水、顆粒コンソメ、塩を加え、一度スープをしっかりと沸騰させます。
3.パスタを半分に折って入れ、斜め切りにしたウインナーも加えて蓋をし、中火で表示の茹で時間（今回は9分）煮込みます。
途中で一度蓋を開け、パスタがくっつかないよう全体を軽くほぐすのがポイント！
4.パスタがちょうどいい柔らかさになったら蓋を外し、少し火を強めて残った水分をしっかりと飛ばします。
5.トマトケチャップと牛乳を加え、全体にしっかり絡ませます。
お皿に盛り付け、お好みでパルメザンチーズをかけたら完成です！
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