「シャインマスカットとエルダーフラワーのフラッペ」は、いつからいつまで？

「DEAN & DELUCA」では夏のシーズナルドリンクとして、“生のシャインマスカット”を使ったフラッペが初登場！ 2026年7月23日（木）より、「シャインマスカットとエルダーフラワーのフラッペ」と「マンゴー＆グァバフラッペ」の販売がスタートします。
シャインマスカットとグリーンシードレスをたっぷりと使用し、スペアミントとエルダーフラワーをブレンドした、翡翠色が涼しげな一杯。“ぶどうの女王”のみずみずしい果実味と、ひんやり心地よい飲み心地は、暑い夏のおでかけのお供にぴったりです♪

商品名「シャインマスカットとエルダーフラワーのフラッペ」販売期間2026年7月23日（木）〜9月2日（水）価格896円（持ち帰り）、913円（店内利用）エネルギー
（1杯あたり）141kcal取扱店舗「DEAN & DELUCA」マーケット店舗：六本木／品川／有楽町／新宿／恵比寿／広尾／八重洲／大井町／アトレ川崎／たまプラーザ／シァル横浜／名古屋／京都／岡山／アミュプラザ博多、カフェ店舗：全27店舗

生の果実にこだわった、初登場のシャインマスカット

試飲会では、ドリンク開発担当者から開発秘話を聞くことができました。夏のシーズナルドリンクとして旬の果実のおいしさをどう表現するかを考え、初めて選んだのがシャインマスカット。最も難しかったのは、その繊細な香りを損なわずに一杯のドリンクとして完成させることだったそうです。

特別に製作過程を見せていただきました！

エルダーフラワーのシロップは、香りを加えるためではなく、あくまでシャインマスカットの魅力を引き立てる存在として選ばれたもの。さらに隠し味の抹茶で果皮を思わせるほのかな渋みを、カップの底に忍ばせたアーモンド風味のブランマンジェでやさしいコクを加え、飲み進めるごとに味わいが変化する設計になっているのだとか。

では、生のシャインマスカットをぜいたくに使ったフラッペの魅力を実際に食べてご紹介します！

「シャインマスカットとエルダーフラワーのフラッペ」は、どんな味？

まず目を引くのは、カップいっぱいに盛られた翡翠色のフラッペ。透明感のあるグリーンがキラキラと輝き、見ているだけで涼やかな、宝石のような一杯です。カップの底には、アーモンド風味のブランマンジェの白と、抹茶の緑も差し色に。

いざ、実食。ひと口飲んでみると、シャインマスカットの上品な香りがふわっと広がります。冷凍ではなく生の果実にこだわっただけあって、素材のよさを最大限に引き上げたフレッシュなおいしさ！

甘ったるさはゼロで、驚くほどさわやか♪ それでいて、ちゃんと上品。しゃりっとした氷の心地よさもあいまって、夏の暑さにぴったりなスッキリとした味わいです。

さらに飲み進めると、スペアミントの清涼感、エルダーフラワーのフルーティーで甘い香り、そして抹茶がもたらす果皮のようなほのかな渋みが次々とやってきて、口の中の表情がどんどん変わっていきます。甘みだけでは終わらない、奥行きのある味わい…これぞ絶妙なバランス！

最後は、カップの底のブランマンジェと混ぜ合わせて。とろっとやさしいアーモンドのコクが加わって、まるでデザートのような満足感に包まれます。一杯でこんなにさまざまな楽しみ方ができるなんて、うれしすぎる！

“マンゴーの王様”を使った「マンゴー＆グァバフラッペ」も同時発売！

7月23日（木）には「マンゴー＆グァバフラッペ」も同時発売されます。

甘い芳香を漂わせるアルフォンソマンゴーのフラッペに、ミルクフォーム、グァバピューレを重ね、輪切りのライムをトッピング。完熟マンゴーのフラッペは氷を控えめにして、甘くとろける口当たりに仕上げられています。マンゴーとグァバがもたらすトロピカルな果実味を、泡のミルクがやさしく引き立てる一杯です。

昨年好評だった同商品ですが、今年はマンゴーの品種を“マンゴーの王様”と称されるアルフォンソにアップデート。果実の濃度と香りがアップし、一層濃厚でとろりとした飲みごたえになったのだそう。発売店舗と展開期間は「シャインマスカットとエルダーフラワーのフラッペ」と同じです。

商品名「マンゴー＆グァバフラッペ」販売期間2026年7月23日（木）〜9月2日（水）価格799円（持ち帰り）、814円（店内利用）エネルギー
（1杯あたり）157kcal取扱店舗「DEAN & DELUCA」マーケット店舗：六本木／品川／有楽町／新宿／恵比寿／広尾／八重洲／大井町／アトレ川崎／たまプラーザ／シァル横浜／名古屋／京都／岡山／アミュプラザ博多、カフェ店舗：全27店舗

“ぶどうの女王”に“マンゴーの王様”と、この夏の「DEAN & DELUCA」はフルーツの王族が勢揃い。暑さ本番の今だからこそ、一度は飲んでほしい夏限定のフラッペです。ぜひ味わってみてくださいね。

■「DEAN & DELUCA」のカフェ情報
https://www.deandeluca.co.jp/about_dd/cafe

Text & Photo：長戸 勲

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