ウェスティンホテル東京、「ザ・ラウンジ」で秋の味覚を取り入れた週末と平日で異なる2種類のアフタヌーンティーを期間限定提供
都会のウェルネスホテル、ウェスティンホテル東京は、ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」において、9月1日から11月3日までの期間、秋の味覚を贅沢に取り入れた週末と平日で異なる2種類のアフタヌーンティーを提供する。
熊本県産和栗やシャインマスカット、洋梨など旬の味覚を取り入れ、土・日・祝日は、3段のティースタンドで楽しむ「秋の収穫祭 アフタヌーンティー」を、平日は、シェフこだわりの季節のスイーツとセイボリーを特注のガラスプレートに並べた1日40食限定の「秋の収穫祭 ウィークデイ アフタヌーンティー」を用意する。
一面の窓の外に広がる秋のパノラマガーデンを眺めながら、旬の味覚をふんだんに取り入れたアフタヌーンティーで、「実りの秋」を感じる優雅なティータイムを届ける。
ウェスティンホテル東京を象徴する大理石の柱が支える吹き抜けと、一面の窓の外に広がる自然豊かなガーデンが開放感あふれるロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」で、土・日・祝日限定の「秋の収穫祭 アフタヌーンティー」を提供する。
熊本県産和栗やシャインマスカット、洋梨、りんごなど、秋の実りを取り入れた華やかなスイーツをティースタンドに並べた。ヴェルヴェーヌが爽やかに香る洋梨のコンポートをブランマンジェとともに、ルレクチェの濃厚な甘みと芳醇な香りが広がるソースで仕上げた「洋梨のブランマンジェ ルレクチェのソース」、熊本県産和栗の豊かな風味を楽しむ「栗のモンブランタルト」、しっとりとした生地でマロン風味のカスタードクリームとアールグレイ香るシャンティを包み込んだ「アールグレイとマロンのロールケーキ」、旬の味覚を贅沢に楽しめる「シャインマスカットのベリーヌ」など、旬の果実と和栗の魅力を繊細に表現したスイーツが揃う。さらに、不動の人気を誇る「ウェスティンシュークリーム」もアフタヌーンティーサイズで用意する。
セイボリーには、山百合ポークのローストを挟んだミニドッグや、かぼちゃとベーコンのキッシュ、花びら茸を使用したおろし蕎麦など、秋の味覚を取り入れた品々を用意。当日の朝に生地から作り上げるスコーンは、ヨーグルトとバターミルクで仕上げたこだわりの生地に、マロンとアーモンドにほうじ茶の香りを合わせた季節限定フレーバーを提供する。
季節の移ろいを感じるガーデンを眺めながら、香り高いTWGの紅茶とともに実り豊かな秋を五感で味わう優雅なひとときを楽しめる。
ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」では、平日1日40食限定の「秋の収穫祭 ウィークデイ アフタヌーンティー」を提供する。旬の果実や和栗を使用したスイーツと、ホテルならではの本格的なセイボリーを、特注のガラスプレートに美しく並べたアフタヌーンティーとなっている。
スイーツには、優しい洋梨風味のブランマンジェに、ルレクチェの芳醇な香りと葡萄のジュレの瑞々しさが調和する「洋梨ブランマンジェ 葡萄のジュレとルレクチェのソース」、アールグレイシロップを染み込ませたスポンジにマスカルポーネクリームを重ね、秋の庭園をイメージして仕立てた「アールグレイティラミス 秋のガーデンスタイル」、和栗の上品な甘みを楽しむ「熊本産栗のモンブラン」など、実り豊かな秋を感じるスイーツを用意する。
セイボリーには、ズワイ蟹とカリフラワーのフランにキャビアを添えた贅沢な一品をはじめ、きのこと胡桃のキッシュ、スモークサーモンとハーブ入りクリームチーズを挟んだクロワッサンサンドなど、秋の味覚と上質な食材を織り交ぜたホテルならではの味わいを揃えた。
季節感あふれるこだわりのスコーン、香り高いTWGティーのフリーフローとともに、秋の午後を優雅に彩るティータイムを楽しめる。
［秋の収穫祭 アフタヌーンティー（土・日・祝日限定）］
期間：9月5日（土）〜11月3日（火・祝）※土・日・祝日限定
時間：（1）11:30〜 （2）12:00〜 （3）12:30〜 （4）14:00〜 （5）14:30〜 （6）15:00〜 （7）16:30〜 （8）17:00〜 （9）17:30〜
※2時間制（30分前にL.O.）
料金：8900円（税・サービス込）
場所：ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」（1F）
［秋の収穫祭 ウィークデイ アフタヌーンティー（平日限定）］
期間：9月1日（火）〜11月2日（月）※平日限定
時間：（1）12:00〜14:00 （2）12:30〜14:30 （3）13:00〜15:00
※2時間制（30分前にL.O.）
料金：7500円（税・サービス込）
場所：ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」（1F）
ウェスティンホテル東京＝https://www.marriott.com/ja/hotels/tyowi-the-westin-tokyo/overview
