大気汚染の一因に中華料理? 中国

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 中国・北京市の幹部が大気汚染の原因の一因に中華料理があると語った
  • 同国メディアが実験した結果、「揚げる・炒める」の調理で大量のPM2．5が発生
  • M2．5は人体に入り込むと肺がんや胃がんの発症リスクが増加する

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