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65歳の医師が食べる「最高の健康食」とは…栄養バランスでうどんに勝つ？

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 65歳医師は著書の中で、週4回は昼にラーメンを食べていると明かした
  • 多彩な栄養が摂れるため、ラーメンを「健康食」として評価しているという
  • そばやうどんよりカロリーは高めだが、栄養バランスでは「圧勝」とした
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