旅の楽しみのひとつといえばその土地、その国ならではの食。トルコ料理は世界三大料理のひとつでもあり、旅行中その食にすっかり魅了されて虜になってしまうかたも多いのではないでしょうか。トルコにはレストランやロカンタ（大衆食堂）などのお店で味わうトルコ料理以外に、食べ歩きできる手軽なファストフードが充実しています。イスタンブールのサバサンドはその代表的なもののひとつですが、ほかにもケバブのサンドイッチやト