混ぜるだけ！簡単「ラッシー」の作り方。フルーツ味のアレンジ5選も

少ない材料で簡単！ラッシーの作り方

調理時間：5分

ヨーグルト・牛乳・砂糖のみで作る、シンプルなラッシーのレシピです。特別な道具を使わない、お手軽簡単レシピ。飲みたいと思ったときに、すぐ作れますよ。お好みで氷を入れて冷やしたり、レモン果汁を加えて酸味を足したり、味を見てお好みで調整してくださいね。

材料（1~2人分）

・プレーンヨーグルト（無糖）……150g
・牛乳……150cc
・砂糖……大さじ1と1/2杯
※お好みで氷・ミント・レモン果汁など

作り方

1. ボウルに材料を入れて混ぜる

ボウルにプレーンヨーグルト、牛乳、砂糖を入れ、泡立て器でよくかき混ぜます。

2. グラスに注ぎ入れる

グラスに1を注ぎ入れ、お好みで氷を入れてミントを飾ったらできあがりです。

コツ・ポイント

材料はよく混ぜ合わせるのがポイント。レシピでは泡立て器で混ぜますが、ミキサーを使うと簡単に全体が混ざり、なめらかにすることができます。

砂糖の代わりにはちみつを使うと、溶けやすく混ざりやすいですよ。その場合は、はちみつを大さじ1杯強加えてください。

ヨーグルトは、固まっていないタイプを使うのがおすすめ。加糖タイプのプレーンヨーグルトを使う場合は、砂糖の量を減らしてください。また使用するヨーグルトによって、酸味が違います。レモン果汁を少量加えて、お好みの味に調整しましょう。

アレンジ自在！フルーツを使うラッシーの作り方5選

1. さっぱりさわやかな味。レモンラッシー

調理時間：5分レモン果汁入りのラッシーは、後味がさわやか。ほどよく甘味が付いているので、ごくごく飲めますよ、レモンの酸味が苦手という方は、オレンジジュースで代用してもOK。グラスにレモンを添えれば、お店のような仕上がりです。

材料（1~2人分）

・プレーンヨーグルト（無糖）……150g
・牛乳……150cc
・はちみつ……大さじ2杯
・レモン果汁……20~25cc

作り方

1. ボウルにプレーンヨーグルト（無糖）、牛乳、はちみつ、レモン果汁を加え、泡立て器でよく混ぜるか、ハンドミキサーまたはミキサーにかける

2. グラスに注ぎ入れ、お好みで氷を加え、カットレモンやハーブを添える

2. 濃厚な甘い香り♪ 人気のマンゴーラッシー

調理時間：5分マンゴー独特の濃厚な味わいと香りが、ヨーグルトとマッチするひと品。レシピでは冷凍マンゴーを使いますが、フレッシュや缶詰のマンゴーでも作れますよ。凍ったままミキサーにかけると、とろっとしてスムージーのような仕上がりに。おやつにもぴったりな、デザートドリンクです。

材料（1~2人分）

・冷凍マンゴー……80g
・プレーンヨーグルト（無糖）……100g
・牛乳……150cc
・はちみつ……大さじ1杯
・レモン果汁……小さじ1杯

作り方

1. 容器に冷凍マンゴー、プレーンヨーグルト（無糖）、牛乳、はちみつを加え、ミキサーまたはハンドミキサーにかける

2. グラスに注ぎ入れ、お好みで氷を加え、ハーブを添える

3. 朝ごはんにもぴったり。まったりバナナラッシー

調理時間：5分

ヨーグルトや牛乳ととても相性のよいバナナ。まったり濃厚な味わいが特徴です。飲みごたえがあるので、朝ごはんにももってこい。レシピではミキサーを使いますが、ジッパー付き保存袋に入れてもんでも作れますよ。使用するバナナによって甘味が変わるので、はちみつの量は加減してくださいね。

材料（1~2人分）

・バナナ……1本
・プレーンヨーグルト（無糖）……100g
・牛乳……150cc
・はちみつ……大さじ1杯

作り方

1. バナナは皮をむき、4~5等分にカットする。飾り用のバナナを添える場合は、皮付きのまま1cmほど輪切りにしたものを1~2切れ用意する

2. 容器に1、プレーンヨーグルト（無糖）、牛乳、はちみつを加え、ハンドミキサーまたはミキサーにかける

3. グラスに注ぎ入れ、グラスのふちに飾り用のバナナを挿す。お好みで氷を加え、ハーブを添える

4. ほんのり甘い香り。ピーチラッシー

調理時間：5分

黄桃を使うピーチラッシーは、黄桃の甘味とヨーグルトのさわやかな酸味がマッチ。風味が強すぎないので、スパイシーな料理の口直しにも向いていますよ。白桃を使ってもおいしく、黄桃とはまたひと味違う味わいに。シナモンを振りかけて、香りを付けるのもおすすめです。

材料（1~2人分）

・黄桃缶……1/2缶
・プレーンヨーグルト（無糖）……150g
・牛乳……150cc
・はちみつ……大さじ1杯

作り方

1. 容器に黄桃、プレーンヨーグルト（無糖）、牛乳、はちみつを加え、ミキサーまたはハンドミキサーにかける

2. グラスに注ぎ入れ、お好みで氷を加えミントを添える

5. 色がキュート。ミックスベリースムージー

調理時間：5分

ミックスベリーを使うスムージーは、パステル調のかわいらしい紫色。生のフルーツでも作れますが、冷凍フルーツなら季節を問わず楽しむことができますよ。凍ったままミキサーにかけるだけなので、あっという間にできあがり。ジャムやハーブを添えれば、カフェ風ドリンクに仕上がります。

材料（1~2人分）

・冷凍ミックスベリー……80g
・プレーンヨーグルト（無糖）……150g
・牛乳……150cc
・砂糖……大さじ1杯
・ベリージャム（なくても可）……適量

作り方

1. 容器に冷凍ミックスベリー、プレーンヨーグルト（無糖）、牛乳、砂糖を加え、ミキサーまたはハンドミキサーにかける

2. グラスに注ぎ入れ、ベリージャムをのせる。お好みで氷を加え、ハーブを添える

バリエーション多彩！自分好みのラッシーを作ろう

インドやネパール料理店でおなじみの、定番ドリンク「ラッシー」。シンプルな材料を混ぜるだけで、簡単に作れます。

好きなフルーツをプラスすれば、フルーツラッシーのできあがり。ここではフルーツ1種類で作るレシピをご紹介しましたが、複数を組み合わせたり、野菜を使ってグリーンスムージー風にしてもOKです。

手作りすれば、甘味や酸味が調整可能。お好きなラッシーを作って、ぜひ味わってみてくださいね。